Expérience de longue date dans l’utilisation des technologies modernes dans le secteur laitier:
Au début de l’année 1989 nous avons commencé le processus d’adaptation aux nouvelles conditions de la production conformément aux exigences de la Commission de l’Union Européenne. Le soin de la qualité du produit et de la politique innovatrice de la production nous a amené à ce que notre laiterie avec quatre d’autres parmi 350 laiteries en Pologne a été autorisée à l’exportation de nos produits vers les pays UE. Depuis, nous restons toujours à la tête des exportateurs en ayant le souci de l’application des découvertes les plus récentes portant sur les méthodes de production et aussi des programmes de contrôle et de sécurité de nourriture. HACCP
Suite à de nombreux préparatifs nous travaillons dans le système HACCP qui permet un contrôle permanent du procédé de production et rend possible de parer à toutes les menaces pour la santé et vie des consommateurs. Des besoins et suggestions de nos clients nous ont inspiré pour lancer des recherches sur de nouveaux produits. Le service commercial dispose d’un groupe de technologues, personnel de laboratoire et employés de la division de développement qui s’occupent de toutes les affaires des clients demandant une attention particulière et qui travaillent sur la résolution des aspects technologiques compliqués.
Nous pensons à l’avenir
Nous aimerions continuer l’essor actuel, nous préparer pour introduire des procédures de contrôle de qualité ISO 9000 et rechercher de nouveaux moyens de satisfaire les exigences de nos clients actuels et futurs. Sur le site de fabrication No 1 à Suwałki une des plus grandes et modernes tours de séchage en Europe a été mise en marche. Cet investissement nous permet d’atteindre, seulement dans cette laiterie, une production journalière de 120 T de lactosérum en poudre ou 95 T de lait en poudre écrémé. Encore un investissement est prévu pour cette année, c’est une ligne de déminéralisation permettant de produire annuellement 50 000 tonnes de poudre de lactosérum de la plus haute qualité.
