الألبان

مساحيق

مسحوق الجبن

يتم الحصول على مسحوق الجبن عن طريق إذابة الجبن المنفحة (جودة ، شيدر ، إيمنتال ، غرويير ، راكليت ، كاممبرت ، موزاريلا) في كمية قليلة من الماء مع إضافة أملاح الاستحلاب. عندما يتم تسخينها وتقليبها بشكل مكثف ، يذوب الجبن ليشكل مستحلبًا سائلًا ، ثم يتم تجفيفه بالرش في برج تجفيف. مسحوق الجبن يحتوي على الأقل 98٪ جبن. مسحوق طازج وموحد ودسم قليلاً

مركزات الطعام ، تشاركوتيري ، مخبز

 

طلب:

مخبز

تشاركوتيري

مركزات الطعام