Mélanges de lait applicables aux besoins du client
Nous proposons des mélanges de lait en réponse aux besoins des clients.
La poudre de babeurre est obtenue en séchant par pulvérisation le babeurre liquide et sucré reçu lors de la production de beurre.
Il a un goût similaire au lait écrémé en poudre.
Emballage :
Sacs de 25 kg
boulangerie
confiserie
sauces
crèmes, desserts glacés
boissons lactées
produits d'épicerie fine
Nous proposons des mélanges de lait en réponse aux besoins des clients.
La poudre de lactosérum doux instantané est un produit très rapidement soluble. Il a une large application et est largement reconnu sur le marché.
Le lait entier en poudre est un produit obtenu par pasteurisation, évaporation et séchage du lait entier liquide.
Le lactose alimentaire est un sucre de lait produit à partir de lactosérum présure obtenu lors de la fabrication de fromage.
La poudre de lactosérum aromatisée au yaourt est une composition spécialement sélectionnée de lactosérums et d’arômes correctement sélectionnés.
La poudre de lactosérum doux est un produit obtenu par séchage de lactosérum présure. Le principal composant du lactosérum est le lactose, mais les plus précieux sont les protéines de lactosérum très bien absorbées.
La poudre de lactosérum acide est un produit obtenu par le séchage du lactosérum provenant de la production de fromage blanc. C’est un régulateur d’acidité naturel.
La poudre de caramel salé est un produit de couleur marron clair et de caramel, au goût naturel légèrement salé. C’est une excellente base pour les produits de confiserie.
La poudre de perméat de lactosérum est un produit obtenu par séchage par atomisation de perméat de lactosérum liquide.
La poudre de fromage est une forme de fromage en poudre. Elle est utilisée dans les produits aromatisés au fromage.
Le lait en poudre de boulangerie est un produit largement utilisé en boulangerie comme ingrédient laitier.
La poudre de perméat de lait est un produit obtenu à partir de lait écrémé par ultrafiltration ou microfiltration, concentration, cristallisation et séchage par atomisation.
Le lait en poudre de confiserie est un excellent substitut au lait écrémé en poudre.
Olmil S50 est une composition correctement sélectionnée de lactosérum et de graisse végétale raffinée. Il peut être utilisé comme une excellente base grasse car il contient 50% de matières grasses.
La poudre de caramel est une poudre naturellement brune, pleine de douceur de caramel et de saveur de caramel. C’est une excellente base pour les produits de confiserie.
Olmil 26 est un excellent substitut au lait entier en poudre.
Olakta 76 est un produit obtenu en séchant des ingrédients liquides correctement sélectionnés, principalement des graisses végétales. C’est un excellent transporteur de graisse.
L’IFFMP, c’est-à-dire le lait en poudre instantané, est un excellent substitut au lait entier en poudre.
Le lait en poudre écrémé instantané est un produit avec une très bonne mouillabilité. Il se dissout dans l’eau en quelques secondes, plus rapidement que le lait écrémé en poudre standard.
Il s’agit d’un lait en poudre typique, connu dans le monde entier. En plus du lait standard, nous proposons du lait avec différents niveaux de traitement thermique.
La poudre de lactosérum déminéralisée est un produit au goût salé considérablement réduit, ce qui permet une utilisation plus large dans l’industrie alimentaire.
Il s’agit de notre tout nouveau produit instantané en poudre rempli de graisse. C’est un produit avec une excellente solubilité à froid et à chaud, principalement utilisé pour les boissons lactées, le blanchiment du café et du thé.