PRODUKTY

MLECZNE

Serwatka w proszku kwasowa

Serwatka w proszku kwasowa to produkt powstały w wyniku wysuszenia serwatki pochodzącej z produkcji serów twarogowych.

Jej podstawowym składnikiem jest laktoza. W jej skład wchodzą też cenne białka serwatkowe i minerały. Proszek ten w porównaniu ze standardową serwatką w proszku charakteryzuje się niższą zawartością laktozy, większą zawartością soli mineralnych.

To naturalny regulator kwasowości.

Proszek jest sypki, o barwie lekko kremowej oraz smaku bardziej kwaśnym niż słonym.

 

Opakowanie:

worki 25 kg, big bagi

ZASTOSOWANIE:

piekarnictwo

cukiernictwo

komponent do pasz