Poudre de lactosérum acide
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    • PPHU Laktopol Sp. z o.o.

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    LAITIÈRES

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    Poudre de lactosérum acide

    La poudre de lactosérum acide est un produit obtenu par le séchage du lactosérum provenant de la production de fromage blanc.

    Son ingrédient de base est le lactose. Il comprend également de précieuses protéines de lactosérum et des minéraux. Par rapport à la poudre de lactosérum standard, cette poudre se caractérise par une teneur plus faible en lactose et une teneur plus élevée en sels minéraux.

    C’est un régulateur d’acidité naturel.

    La poudre est blanche, d’aspect légèrement crémeuse et a un goût plus acide que salé.

     

    Emballage :

    Sacs de 25 kg, gros sacs.

     

    APPLICATION:

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    boulangerie
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    confiserie
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    composant alimentaire
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    Lait en poudre réengraissé instantané

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    L'IFFMP, c'est-à-dire le lait en poudre instantané, est un excellent substitut au lait entier en poudre.
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    Poudre instantanée à base de matières grasses – DairyLak

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    Il s'agit de notre tout nouveau produit instantané en poudre rempli de graisse. C'est un produit avec une excellente solubilité à froid et à chaud, principalement utilisé pour les boissons lactées, le blanchiment du café et du thé.
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    Le lait écrémé en poudre

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    Il s'agit d'un lait en poudre typique, connu dans le monde entier. En plus du lait standard, nous proposons du lait avec différents niveaux de traitement thermique.
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    Lait écrémé en poudre instantané

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    Le lait en poudre écrémé instantané est un produit avec une très bonne mouillabilité. Il se dissout dans l'eau en quelques secondes, plus rapidement que le lait écrémé en poudre standard.
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    Lait entier en poudre

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    Le lait entier en poudre est un produit obtenu par pasteurisation, évaporation et séchage du lait entier liquide.
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    Babeurre en poudre

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    La poudre de babeurre est un produit obtenu par séchage par atomisation liquide, babeurre doux reçu dans la fabrication du beurre. Il a un goût similaire au lait écrémé en poudre.
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    Poudre de perméat de lait

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    La poudre de perméat de lait est un produit obtenu à partir de lait écrémé par ultrafiltration ou microfiltration, concentration, cristallisation et séchage par atomisation.
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    Poudre de lactosérum doux

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    La poudre de lactosérum doux est un produit obtenu par séchage de lactosérum présure. Le principal composant du lactosérum est le lactose, mais les plus précieux sont les protéines de lactosérum très bien absorbées.
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    Poudre de lactosérum doux instantanée

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    La poudre de lactosérum doux instantané est un produit très rapidement soluble. Il a une large application et est largement reconnu sur le marché.
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    Poudre de lactosérum acide

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    La poudre de lactosérum acide est un produit obtenu par le séchage du lactosérum provenant de la production de fromage blanc. C'est un régulateur d'acidité naturel.
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    Poudre de lactosérum déminéralisée

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    La poudre de lactosérum déminéralisée est un produit au goût salé considérablement réduit, ce qui permet une utilisation plus large dans l'industrie alimentaire.
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    Poudre de lactosérum aromatisée au yaourt

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    La poudre de lactosérum aromatisée au yaourt est une composition spécialement sélectionnée de lactosérums et d'arômes correctement sélectionnés.
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    Poudre de perméat de lactosérum

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    La poudre de perméat de lactosérum est un produit obtenu par séchage par atomisation de perméat de lactosérum liquide.
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    Lactose alimentaire

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    Le lactose alimentaire est un sucre de lait produit à partir de lactosérum présure obtenu lors de la fabrication de fromage.
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    Poudre de protéine riche en matières grasses Olakta 76

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    Olakta 76 est un produit obtenu en séchant des ingrédients liquides correctement sélectionnés, principalement des graisses végétales. C'est un excellent transporteur de graisse.
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    Lait écrémé Olmil 26

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    Olmil 26 est un excellent substitut au lait entier en poudre.
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    Poudre de lactosérum grasse Olmil S50

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    Olmil S50 est une composition correctement sélectionnée de lactosérum et de graisse végétale raffinée. Il peut être utilisé comme une excellente base grasse car il contient 50% de matières grasses.
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    Poudre de lait de boulangerie

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    Le lait en poudre de boulangerie est un produit largement utilisé en boulangerie comme ingrédient laitier.
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    Lait en poudre de confiserie

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    Le lait en poudre de confiserie est un excellent substitut au lait écrémé en poudre.
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    Caramel en poudre

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    La poudre de caramel est une poudre naturellement brune, pleine de douceur de caramel et de saveur de caramel. C'est une excellente base pour les produits de confiserie.
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    Caramel en Poudre Salé

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    La poudre de caramel salé est un produit de couleur marron clair et de caramel, au goût naturel légèrement salé. C'est une excellente base pour les produits de confiserie.
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    Fromage en poudre

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    La poudre de fromage est une forme de fromage en poudre. Elle est utilisée dans les produits aromatisés au fromage.
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    Mélanges de lait applicables aux besoins du client

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    Nous proposons des mélanges de lait en réponse aux besoins des clients.